「ORIENTAL HOTEL」その②
前回に引き続き、兵庫の結婚式場の紹介は「ORIENTAL HOTEL」になります。
今回は、兵庫「ORIENTAL HOTEL」の料理に関してのこだわりについて。
なんといっても一番のおススメは、季節の食材をふんだんに使用し、
素材を活かしたオリジナルのフルコース『ジャパニーズキュイジーヌ』。
年齢層の幅が広い結婚式だからこそ、
皆様が喜んでいただけるような和テイストのフルコースには、お箸で気取らず楽しんでいただけます。
“おもてなしの心”が伝わるジャパニーズキュイジーヌは、
評判の料理を毎週末のフェアで確かめて生産者が見える厳選素材を使って、
季節ごとに変わるウエディングメニューを用意しているそうです。
また、感謝の気持ちを伝えるひと皿を丹念にシェフと相談することも可能です。
お二人のゲストへの感謝の気持ちを伝える、一番のウエディングアイテムがお料理です。
お二人を大切に育ててくれたお母様の自慢のメニュー、
お父様の得意料理、おばあさまの思い出の一品…などをシェフと相談でメニューに取り入れることも。
シェフとお二人とのコラボレーションで、
世界でひとつのウエディングメニューでゲストをおもてなしが実現できるなんてすばらしいですよね。
また、各会場のそばにはプライベートキッチンも設置し、
きめ細やかなおもてなしと美味しい香りで、ゲストの心にも深く刻まれる特別な時間を演出します。
さらに、驚きなのは、シェフ自ら産地まで足を運び、
生産者の方と直接お話をして味を確かめた食材ばかりだとか。